Knoldselleri – frø (øko)

Rhubarb Chard er en flot rød bladbede med let krøllede blade. Er let at dyrke i alle jordtyper. Sås direkte på friland fra omkring april til begyndelsen af august. Så når der ikke er risiko for nattefrost – sås for tidligt risikeres det at den går i stok. Spirer ved minimum 8 grader, og mest optimalt omkring ca. 20 grader. Sådybde 2-3 cm. Spiretid ca. 2 uger.

Kan høstes løbende som pluksalat eller spinat. Efter høst vil planten sætte nye skud. Stænglerne kan bruges som ex. asparges, og koges med kartofler til brug i kartoffelmos. Holder til langt ud på efteråret. Brug ca. 15 frø pr. løbende meter. Planteafstand 10 cm. Rækkeafstand 30 cm.

Indhold (g):  8 g (ca. 400 frø)

Lollo Rossa er en flot rød, kompakt og kruset pluksalat. Kan forkultiveres fra februar-marts. Så/udplant direkte på friland fra midt marts til august. Optimal spiretemperatur omkring 15 grader.

Kan høstes 2-3 måneder efter såning, eller endnu tidligere som “baby salat”.

Planteafstand 35 cm. Rækkeafstand 35 cm.

Indhold (g):  1 g (ca. 1000 frø)

Vild rucola kræver et godt såbed med løs jord uden store knolde. Spirer relativt langsomt. En god jordtemperatur er ca. 20 grader. Bladene kan høstes løbende over en lang periode. Hjerteskud må ikke høstes, hvis man ønsker at høste flere gange. Nip blomsterne af regelmæssigt. Lille risiko for frostskader.

Kan sås direkte på friland fra maj. Der er risiko for stokløbning ved for tidlig såning.

Planteafstand 10 cm. Rækkeafstand 15 cm.

Indhold (g):  1 g (ca. 4000 frø)

Iceberg salaten Saladin giver semi-store til store salathoveder. Den har lækre tykke og sprøde blade. Så/plant evt. lidt forskudt for løbende at kunne høste salaten hen over sæsonen.

Kan forkultiveres fra februar/marts ved ca. 5 grader. Udplant eller så direkte på friland fra marts/april når jordtemperaturen er over 5 grader. Temperaturer under 20 grader er bedst for spiring af salater.

Planteafstand 30 cm. Rækkeafstand 30 cm.

Indhold (g):  1 g (ca. 1000 frø)