Grønkål – frø (øko)

Blue green autumn er stærk og tåler vejr og vind godt i det sene efterår/vinter. Porre er en toårig grøntsag som spises 1. år, og blomstrer 2. år. Er frosttolerant og kan evt. dækkes ved meget hård frost. Fordrer næringsrig og løs jord. Hypning 1-2 gange giver lange og hvide stængler.

Forkultivering i februar/marts. Udplantes slut marts til midt maj når planten er blyant-tyk.

Planteafstand 15 cm. Rækkeafstand 40 cm.

Indhold (g):  0,5 g (ca. 175 frø)

Iceberg salaten Saladin giver semi-store til store salathoveder. Den har lækre tykke og sprøde blade. Så/plant evt. lidt forskudt for løbende at kunne høste salaten hen over sæsonen.

Kan forkultiveres fra februar/marts ved ca. 5 grader. Udplant eller så direkte på friland fra marts/april når jordtemperaturen er over 5 grader. Temperaturer under 20 grader er bedst for spiring af salater.

Planteafstand 30 cm. Rækkeafstand 30 cm.

Indhold (g):  0,1 g (ca. 100 frø)

Rhubarb Chard er en flot rød bladbede med let krøllede blade. Er let at dyrke i alle jordtyper. Sås direkte på friland fra omkring april til begyndelsen af august. Så når der ikke er risiko for nattefrost – sås for tidligt risikeres det at den går i stok. Spirer ved minimum 8 grader, og mest optimalt omkring ca. 20 grader. Sådybde 2-3 cm. Spiretid ca. 2 uger.

Kan høstes løbende som pluksalat eller spinat. Efter høst vil planten sætte nye skud. Stænglerne kan bruges som ex. asparges, og koges med kartofler til brug i kartoffelmos. Holder til langt ud på efteråret. Brug ca. 15 frø pr. løbende meter. Planteafstand 10 cm. Rækkeafstand 30 cm.

Indhold (g):  4 g (ca. 200 frø)